02.03.2021 року майстриня виробничого навчання Руденко Ріта провела у групі КС-11 відкритий урок на тему: “Приготування вареників з прісного тіста в асортименті”.
Метою уроку було формування та закріплення професійних компетентностей при приготуванні вареників, розрахунків сировини.
Методикою реалізації цього відкритого уроку є показ передови форм і методів учбово-виховної роботи, аналіз дидактичної ефективності використання засобів навчання, узагальнення прийомів наукової організації і контролю якості учбового процесу.
